睡前喝蜂蜜，減肥兼助眠
冷冷天該是窩在暖暖被窩舒服的睡一覺的，不過許多人卻會在這樣的天氣失眠，或是覺得怎樣睡都睡不飽。英國藥劑師麥克尼Mike McInnes寫的The Hibernation Diet書，發現睡前喝蜂蜜可以睡的更安穩，還可提高睡眠時的卡路里燃燒量，讓你舒舒服服地睡場大頭覺，1星期就可減下0.75公斤的純脂肪，若再搭配阻力運動和飲食調整，效果更明顯。/ L0 l3 [( B3 H% s% [
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蜂蜜是蜜蜂的主要產品是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源於花蜜，其次是甘露和蜜露。蜂蜜內含有大量的礦物質、維生素，尤其富含大量的維生素B對現代人即有好處。據美國佛羅里達食品科學和人類營養中心的研究，這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由單糖－葡萄糖和果糖組成，不需要經消化就可以被人體吸收，非常適宜老人食用，所以有人稱蜂蜜為「老人的牛奶」，睡前飲用也具有安神幫助睡眠的功能。
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& u4 u9 [! I- p" V& p不過根據麥克尼的研究，蜂蜜功效不衹如此。他認為如果睡眠品質不好，代表身體在睡眠時產生壓力荷爾蒙，不僅使得脂肪無法燃燒，也失去修復骨骼、肌肉的機會，所以不但無法感受到睡飽後的精力充沛感，反而好像整夜都在跑馬拉松一樣地疲倦。麥可尼認為，要解決這個問題，有個很簡單的方法，就是睡前喝蜂蜜。
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他認為，蜂蜜可以為肝臟提供必要能量，讓肝臟啟動卡路里燃燒機制，尤其當身體進入熟睡後前四小時的「慢波睡眠」時，便會幵始進行身體各部位的維修作，這時唯一的能量來源，就是身上的脂肪。此外他表示蜂蜜中還有等量的葡萄糖與果糖，果糖會轉化成葡萄糖進入肝臟，使血糖保持整晚平衡，不會釋放出危險的壓力荷爾蒙，從而讓修復荷爾蒙順利啟動，並燃燒體脂肪。
